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Tradition seit 1985

Unser aktuelles Wochenmenü 

Für ihr kulinarisches Erlebnis stellen wir Ihnen jede Woche (Mo - Sa)
ein aktuelles Wochenmenü (KW 29) zusammen. 

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Strauchtomaten Carpaccio

 Petersilienpesto | Büffelmozzarella | Prosciutto di Parma   21.50 

oder

Französische Vichyssoise

cremige Kartoffel-Lauch Kaltschale | Flusskrebsplätzchen | Erbsensalat   18.50

 oder

Schottischer Pre Rigor Edellachs

nach alter Hausrezeptur gebeizt | Passionsfrucht | Senfkaviar | Kerbel   24.00

***

Donauzanderfilet

unter der Pinienkernkruste| sizilianische Caponata | Belugalinsen | Zitronenschaum   29.50

oder

Kalbsgeschnetzeltes

 nach thailändischer Art | Paprika | Zuckerschoten | Chili | Cashewkerne | Mungbohnensprossen

Jasmin Duftreis   31.50 

oder

 Hausgemachte Gnocchi

Sautierte Pfifferlinge | Honig-Möhren | Kräutervelouté | Parmesanchips   23.50 

***

Interpretation von Pfirsich Melba

Himbeermousse | Pfirsichcoulis | Himbeerchip | Vanillesponge | Pfirsich-Joghurteis   16.00

    oder

Kleine Käseauswahl

 hausgemachtes Chutney  | Früchtebrot | Grappa-Trauben  14.00 

Ihr ausgewähltes Drei-Gang-Mittagsmenü

inklusive eines 0,1 l Glas Wein - 44.00

Unsere 21 Hotelzimmer bieten Ihnen höchsten Komfort und schaffen die perfekte Balance zwischen Entspannung und produktivem Arbeiten. Ideal für Geschäftsreisende, die nach einem anspruchsvollen Tag in eine Oase der Ruhe eintauchen möchten.

In einer inspirierenden Atmosphäre genießen Sie unseren Business-Lunch, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch den Grundstein für erfolgreiche Geschäftsabschlüsse legt.

Lassen Sie sich zudem von unseren individuell abgestimmten Wochenend-Arrangements begeistern, die Ihren Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis machen.

360-Grad-Tour
Neugierig geworden? Hier geht es zur virtuellen Rundtour durch unser Restaurant und Hotel.

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